中华营养百味丛书(一)(套装共8册)
作者:袁堂欣
简介: 本套丛书包含了《学生营养菜》、《女性营养菜》、《男性营养菜》、《孕产妇营养菜》、《中老年营养菜》、《好太太美食》、《美女养颜食谱》、《健康瘦身食谱》共八册。其中,《学生营养菜》全书以精美的实物照片和详细的文字说明向读者介绍了各式各样有关学生营养餐的制作方法;《女性营养菜》一书详细讲解了日常生活中常用、最适宜女性食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌,及细的制作方法、食用方法及功效等;《男性营养菜》一书根据男性的生理特点和生活中易出现的健康问题编定了这本男性营养菜谱;《孕产妇营养菜》一书为产后坐月子的妈妈提供了科学全面的月子食谱,按阶段划分进补程序,确保月子期营养的均衡与科学搭配;《中老年营养菜》一书针对中老年人的饮食需要,全面提供健康营养配菜方案、饮食宜忌等,丰富实用;《好太太美食》一书是身为一名好太太,一手色香味俱全的佳肴必不可少的指导书籍之一;《美女养颜食谱》是一本关于食谱的养颜书籍,让你在一日三餐中不知不觉变美人;《健康瘦身食谱》教会你合理的分配饮食与时间,就能适当的排出体内的多余脂肪,让你在享受美食的过程中轻松完成减肥、美白、去水肿、防暗疮的保养工作。 ...
中华营养百味丛书(二)(套装共7册)
简介: 本套丛书包含了《家常美味主食》、《精品美味西餐》、《营养早餐,美味晚餐》、《清肠排毒食谱》、《糖尿病调养食谱》、《高血压调养食谱》、《心脏病调养食谱》共七册。其中,《家常美味主食》一书对各类食品进行分类阐述,详细介绍各种烹饪方法,简单实用,通俗易懂;《精品美味西餐》一书让你轻轻松松在家就能做出美味的西式风味的菜肴;《营养早餐,美味晚餐》一书为你介绍了诸多黄金早餐和温馨晚餐的多种做法,让您和您的家人享受完美人生;《清肠排毒食谱》一书带你轻松清肠排毒,清理体内垃圾,告别小肚腩,潇洒地迎接春天;《糖尿病调养食谱》一书介绍了防治糖尿病的食谱疗法、糖尿病的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理;《高血压调养食谱》一书针对高血压患者精选了具有食疗作用和营养功效的美味佳肴,使他们在家中就可以轻轻松松地做出既美味又有营养的饭菜来;《心脏病调养食谱》一书针对心脏病及其合并症患者宜吃什么,忌吃什么如何配膳等知识作了深入浅出的介绍,对心血管病预防和治疗有较好效果的膳方剂。 ...
清爽开胃凉菜
简介: 炎炎夏日,热燥难耐,情绪不佳,胃口不开。怎么办呢?编者为读者朋友们精心体贴地收集了满钵的清爽开胃凉菜,让你每天都有好胃口,快来看看吧。只需用平日里随手可取的食材,稍稍花费一点心思就可以做出适合家人口味的爽口开胃凉菜,既科学又健康。酷暑仲夏,一样可以吃的开心,吃得健康! ...
现代人家常菜
简介: 《现代人家常菜》邀请知名营养专家对每一种食材的保健功效都做了准确的定位,并对食材间的搭配、特殊人群的饮食宜忌以及各种常见病的饮食宜忌都做了简要介绍,能指导读者针对个人的实际情况合理地运用各种食材,烹制健康美味的菜肴。 ...
口口香美味菜
简介: 《口口香美味菜》精选大众最爱吃的经典家常菜,更为喜爱寿司、饮品、甜点的时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点,配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书。[ ...
中华营养百味:学生营养菜
简介: 《学生营养菜》全书以精美的实物照片和详细的文字说明向读者介绍了各式各样有关学生营养餐的制作方法。读者只需按图索骥就一定能制作出精美的菜肴。 ...
中华营养百味:好太太美食
简介: “要想抓住男人的心,首先要抓住男人的胃。”身为一名好太太,一手色香味俱全的佳肴是必须掌握的。“三日入厨下,洗手作羹汤。未谙姑食性,先遣小姑尝。” ...
经典绿色饮品
简介: 夏日炎炎,四处弥漫的热气让人的味蕾也失去了乐趣。此时,各式各样的冰镇点心和冷饮无疑会抢夺人们的眼球,爽口山楂汁、酸奶绿茶饮、冰咖啡、蔬果汁…… ...
爽口百姓菜
简介: 对于中国的老百姓而言,家常炒菜是生活中所必需的。以油为介质的烹调方法――炒,通常烹调时间短,对食物中的各种营养素破坏较少。作为餐桌上比较重要的角色,炒菜在讲究营养的基础上,还要把握好色、香、味、形,因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等,都是比较重要的环节。本书以炒出营养、吃的爽口为宗旨,让老百姓的餐桌菜品更丰富,营养更丰富。 ...
中华营养百味:点食成金菜品
简介: 吃,是个大学问!吃,是个大问题!编者倾心打造放心饮食第一书!教你练就点食成金的本领,助你成就健康人生。多吃肉与多吃素,到底哪种生活方式更健康?菜场上价廉物美却被人忽略的好东西究竟是什么?吃好喝好为何依然疾病缠身?苦心搭配为何孩子发育不良?答案尽在此书中。 ...
营养主食集锦
简介: 主食是指传统上餐桌上的主要食物,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 ...
中华营养百味:孕产妇营养菜
简介: 为产后坐月子的妈妈提供了科学全面的月子食谱,按阶段划分进补程序,从初期的排除恶露、器官修复到中期的催乳下奶,再到末期的滋补药膳,最后还为产后的新妈妈设计了恢复身材的瘦身餐。 ...
中华营养百味:中老年营养菜
简介: 《中老年营养菜》针对中老年人的饮食需要,图文并茂,做法简单易学。在此基础上,增加了每种蔬菜所含的营养价值、保健知识和历史知识,中老年人健康最需要。让您做菜学知识,享受从内而外的健康。 ...
产妇配餐精选
简介: 新妈妈在产褥期,饮食调理是不能忽视的,一方面是要补充在分娩时的耗损,另一方面要不断地补充足够的营养,使母体分泌充足的乳汁来哺育婴儿。因此,女性产后的营养需要比妊娠时还要多。如果产后不能及时补充足够的高质量营养,就会影响新妈妈的身体健康,影响新生儿的生长发育。 ...
营养湘菜集锦
简介: 湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称“鱼米之乡”。在《史记》中曾记载了楚地“地势饶食,无饥馑之患”。[1] ...
简单私家菜
简介: 逢年过节,通常有佳朋亲友光顾,你是否可以为他们烹制出一桌别具特色的私家菜呢,是否可以令他们赞口不绝呢?本书为您精心挑选了一些别具特色的私家小菜,不仅色香味俱全,而且营养滋补。聚在家里吃私家菜比去饭店吃饭让人感觉更温馨,更能促进亲朋好友间感情的升温。[1] ...
中华营养百味:女性营养菜
简介: 《女性营养菜》详细讲解了日常生活中常用、最适宜女性食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌,及细的制作方法、食用方法及功效。 ...
中华营养百味:家常美味主食
简介: 最常吃、最经典的家常美食,最全面、最深入的菜品解析,营养知识,烹饪技法,厨事窍门,集权威专家与身边百姓共同的智慧,对各类食品进行分类阐述,详细介绍各种烹饪方法,简单实用,通俗易懂。 ...